
Vamos adelante con la receta de Canelones veganos de espinacas y champiñones
- Tiempo de preparación: 45 min
- Dificultad: Fácil
Los ingredientes para este plato vegano son: (Para 5 personas)
- Placas para canelones (sin huevo)
- Espinacas
- Aceite de oliva
- Espinacas
- Crema de arroz
Como preparar los Canelones veganos de espinacas y champiñones
1º Paso: Ponemos agua a hervir y cocemos las placas para canelones durante 10-12 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la marca así que mirar qué dice el paquete.
2º Paso: Troceamos las espinacas y los champiñones y los cocemos con un poco de aceite de oliva.
3º Paso: Cuando las placas para canelones estén hechas, apagamos el fuego. En un recipiente un poco hondo ponemos agua fría y ponemos allí la placa de los canelones. Si se han pegado entre ellas intentamos separarlas sin que se rompan.
4º Paso: Sacamos las placas del agua y las secamos un poco antes de rellenarlas. Luego las rellenamos con la mezcla de espinacas y champiñones y enrollamos.
5º Paso: Si queremos congelarlos los ponemos en una bandeja y lo envolvemos con papel film. Lo dejamos en el congelador y lo sacamos la mañana antes de comerlos.
6º Paso: Cuando estén descongelados los ponemos en una bandeja de cristal y tiramos la crema de arroz por encima. Yo usé un bric de 200ml para una ración de 5 canelones.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar los Canelones veganos de espinacas y champiñones?