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Recetas veganas

Crema fría de aguacates

Crema fría de aguacates
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! ¿Te gustan los aguacates?Hoy vas a aprender ha preparar una Crema fría de aguacates. Vamos a por la receta!!

    Vamos adelante con la receta de Crema fría de aguacates

    • Tiempo de preparación: 30 min
    • Dificultad: Fácil

    Ingredientes

    • 2 aguacates
    • 1 tomate maduro
    • 1 patata pequeña
    • 1 ajo
    • 1 vaso de leche de soja
    • 2 vasos de caldo vegetal
    • Zumo de 1/2 limón,
    • Salsa de soja
    • Pimienta blanca molida
    • Sal

    Como preparar la Crema fría de aguacates

    1º Paso: Pela la patata y pártela por la mitad y ponlo a cocer con la mitad del caldo vegetal.

    2º Paso: Corta los aguacates por la mitad, quítales el hueso y retira la pulpa con ayuda de una cuchara, ponla en el vaso de la batidora y riégala con el zumo del limón para que no se oxide.

    3º Paso: Añade el vaso de leche de soja, la patata cocida, el ajo pelado, una pizca de pimienta, unas gotas de salsa de soja y unos granos de sal. Tritura hasta obtener un puré homogéneo, y ve añadiendo, poco a poco, del mismo caldo vegetal de antes hasta dar con el punto de espesura que más te guste.

    4º Paso: Tapa bien el recipiente, y déjalo en la nevera hasta que esté bien fría.

    ¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Crema fría de aguacates?

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