Pasos de la receta
¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender a preparar Fallafel muy fácil de hacer. Vamos a por la receta!!
Vamos adelante con la receta de Fallafel
- Tiempo de preparación: 30 min
- Dificultad: Fácil
Los ingredientes para este plato vegano son:
- 400 g de garbanzos
- 1 cebolla pequeña
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharadita rasa de comino molido
- Sal
- 1 rama grande de perejil fresco
- 1 rama grande de cilantro fresco
- 1 sobre de levadura
- Aceite de oliva
Como preparar el Fallafel
1º Paso: Pon los garbanzos a remojo toda la noche, escúrrelos y bátelos crudos con la batidora, si no se puede picar por estar muy sólido, echar un poco de agua.
2º Paso: Majar en el mortero el perejil, el cilantro, los ajos y la sal y echar al recipiente de los garbanzos. Echar también la levadura. Bátelo todo bien y déjalo reposar un poco. Si estuviera la masa un poco líquida se puede escurrir o echar un poco de harina de garbanzo.
3º Paso: Forma bolitas con la masa. Pon aceite en una sartén y cuando esté muy caliente ve echando las bolitas de masa. Sácalas cuando estén doradas.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar el Fallafel?
