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Recetas veganas

Pizza de verduras

Pizza de verduras
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender a preparar una Pizza de verduras muy fácil de hacer. Vamos a por la receta!!

    Vamos adelante con la receta de Pizza de verduras

    • Tiempo de preparación: 30 min para la pizza y 1 hora la masa.
    • Dificultad: Fácil

    Los ingredientes para este plato vegano son:

    Para la masa:

    • 300 g de harina integral
    • 20 g de levadura de panadero prensada (o un sobre de levadura en polvo)
    • 1 vaso de agua tibia
    • 1 cucharadita de sal
    • 2 cucharadas de aceite de oliva

    Para la guarnición:

    • Tomate frito casero
    • 1 cebolla pequeña
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 brócoli
    • 150 gramos de champiñones
    • Aceitunas negras
    • Sal
    • Pimienta negra
    • Aceite
    • Orégano

    Como preparar la Pizza de verduras

    1º Paso: Haz un volcán con la harina y pon en el centro la levadura disuelta con el agua tibia, la sal y el aceite. Amasa primero con los dedos y luego con las manos. Hay que trabajarla hasta que queden ligados todos los ingredientes y la masa ligera. Ponla en un recipiente untado con aceite y cúbrelo con un paño húmedo y cerca de alguna fuente de calor indirecto (por ejemplo el horno precalentado y apagado).

    2º Paso: Cuando doble su volumen (aproximadamente en una hora), extiéndela sobre una superficie con harina con la ayuda de un rodillo. Puedes darle forma redonda o cuadrada, y dejarle el grosor que más te guste, si la quieres crujiente (fina) o esponjosa (gruesa). Píntala muy ligeramente con aceite y pincha con un tenedor la superficie.

    3º Paso: Ahora cubrela con el tomate frito, repartido por toda la superficie, y encima el resto de los ingredientes. Al final se puede espolvorear con orégano y un chorrito de aceite, sal y pimienta.

    4º Paso: Finalmente decórala con unas aceitunas negras. Precalienta el horno a 180-220ºC. Introdúcela de 15 a 20 minutos, o hasta que veas que empieza a dorarse y la masa esté en su punto.

    ¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Pizza de verduras?

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