Vamos adelante con la receta de Salsa bechamel
- Tiempo de preparación: 10 min
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 50 g de harina (integral o blanca)
- 50 g de margarina
- 500 ml de leche vegetal
- Sal
- Nuez moscada
Como preparar la Salsa bechamel
1º Paso: Derrite la margarina en una sartén, con cuidado que no se queme porque amargaría todo el plato.
2º Paso: Con el fuego bajo-medio, añade la harina, poco a poco, removiendo constantemente para que se unan bien.
3º Paso: Da unas vueltas para que la harina se dore ligeramente. Ve añadiendo la leche poco a poco, y de nuevo remueve para que se vaya ligando bien todo. Deja cocer la masa a fuego medio un rato, para que la harina no quede cruda (de lo contrario queda con sabor a harina poco agradable.)
4º Paso: Si la quieres más ligera, déjala cocer menos. Corrige de sal, y echa un poco de nuez moscada recién rallada.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Salsa bechamel?
