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Recetas veganas

Canelones de verdura

Canelones de verdura
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender ha preparar unos Canelones de verdura muy fáciles de hacer gracias a «Eulàlia7» del foro vegetariano. Vamos a por la receta!!

    Vamos adelante con la receta de Canelones de verdura

    • Tiempo de preparación: 45 min
    • Dificultad: Fácil

    Los ingredientes para este plato vegano son: (Para 1 persona)

    • Placas para canelones
    • Verdura hervida (calabaza, patata…)
    • Garbanzos cocidos
    • Crema de arroz

    Como preparar los Canelones de verdura

    1º Paso: Ponemos agua a hervir en una olla y cocemos las placas para canelones durante 10-12 minutos o el tiempo que indique en el paquete.

    2º Paso: Si no tenemos verdura hervida, pelamos y cocemos la verdura que queramos. En mi caso usé patata, calabaza y zanahoria porqué me pareció que le daba mejor consistencia pero eso ya al gusto de cada uno.

    3º Paso: Cuando la verdura esté hecha la chafamos con los garbanzos, formando una masa bastante espesa.

    4º Paso: Rellenamos las placas para canelones con la mezcla y enrollamos para que queden en forma de canelón.

    5º Paso: Ponemos los canelones en un recipiente apto para horno y los cubrimos con la crema de arroz. A mí me gusta así tal cual y me lo comería hasta frío pero si os gusta más caliente podéis calentarlo en el horno y ponerle hasta queso (vegano) si queréis.

    ¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar los Canelones de verdura?

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