¡Bienvenidos a RecetasVeganas! En esta ocasión, les traigo una selección de galletas veganas para preparar en casa. Ya sea para un antojo dulce o para acompañar una taza de té, estas recetas son sencillas y deliciosas. ¡Prepárate para endulzar tu día de manera saludable y cruelty-free!
Deliciosas y fáciles recetas de galletas veganas para sorprender a todos
Deliciosas y fáciles recetas de galletas veganas son la opción perfecta para sorprender a todos, incluso a aquellos que no son veganos. Con ingredientes simples que se encuentran en cualquier despensa, puedes hacer una variedad de galletas veganas que son igual de sabrosas y crujientes que las tradicionales.
Prueba con estas opciones que seguro te encantarán:
– Galletas de avena y banana: mezcla avena, plátanos maduros, pasas, almendras, extracto de vainilla y canela. Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
– Galletas de mantequilla de maní: combina mantequilla de maní, azúcar moreno, harina, leche de almendra y vainilla en un tazón. Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear, aplástalas con un tenedor y hornea durante 10-12 minutos.
– Galletas de chocolate: mezcla harina, azúcar, cacao en polvo, aceite de coco, leche de almendra, vainilla y chips de chocolate. Haz pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para hornear, luego hornea durante 12-15 minutos.
Estas son solo algunas opciones, ¡pero hay muchas más! La clave es ser creativo y experimentar con diferentes ingredientes. Disfruta de estas deliciosas galletas veganas y compártelas con tus amigos y familiares.
ROSCA NAVIDEÑA de AVENA, MANZANA, CANELA Y NUEZ / Veganas y Saludables / #recetasdegri
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Preguntas Relacionadas
¿Cuáles son los mejores sustitutos veganos para los ingredientes comunes de las galletas tradicionales?
En el contexto de recetas veganas, hay varios sustitutos excelentes y saludables para los ingredientes comunes de las galletas tradicionales. Para reemplazar la mantequilla, puedes usar aceite vegetal, como aceite de coco o aceite de oliva. También puedes usar puré de manzana o aguacate maduro machacado como alternativas a la mantequilla.
Para reemplazar los huevos, puedes usar plátanos maduros, puré de tofu, yogur de soja, leche de linaza o compota de manzana suave. Además, la linaza molida o el almidón de maíz también se pueden utilizar como sustitutos de los huevos en las recetas de galletas veganas.
Para reemplazar la harina blanca, puedes usar harina de avena, harina de almendra, harina de trigo integral o harina de coco. También hay opciones sin gluten, como la harina de arroz y la harina de almendra sin gluten.
Además, también hay opciones sustitutas del azúcar refinado, como el jarabe de arce, el néctar de agave, la melaza y el azúcar de coco. Estos no solo son más saludables, sino que también agregan un sabor delicioso a tus galletas veganas.
Por último, para agregar un toque extra de sabor a tus galletas veganas, puedes agregar cacao en polvo, chispas de chocolate vegano o frutas secas. Los frutos secos como nueces o pistachos también son excelentes adiciones a las galletas veganas.
¿Cómo puedo hacer galletas veganas que sean crujientes por fuera y suaves por dentro?
¡Claro! Aquí te comparto una receta de galletas veganas crujientes por fuera y suaves por dentro:
Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1/4 taza de azúcar morena
– 1/4 taza de azúcar granulada
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/3 taza de aceite de coco derretido
– 1/4 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 taza de chips de chocolate veganos
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja para hornear con papel encerado.
2. En un recipiente, mezclar la harina, el azúcar morena, el azúcar granulado, la sal y el bicarbonato.
3. Agregar el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el extracto de vainilla. Mezclar bien hasta que se forme una masa húmeda.
4. Incorporar los chips de chocolate y revolver.
5. Tomar pequeñas porciones de masa con las manos y formar bolitas. Colocarlas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
6. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Dejar enfriar durante unos minutos antes de disfrutar.
¡Listo! Con esta receta tendrás unas galletas veganas deliciosas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Además, recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes, como nueces o frutas secas, para añadirle un toque personalizado a tus galletas.
¿Hay alguna receta de galletas veganas que no requiera de harina de trigo ni de azúcar refinada?
¡Claro que sí! Te presento una receta de galletas veganas sin harina de trigo ni azúcar refinada muy sencilla de hacer:
Ingredientes:
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de almendra molida
– 1/2 taza de dátiles sin hueso
– 1/4 taza de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– Pizca de sal
– Agua (cantidad necesaria)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y forrar una bandeja para hornear con papel vegetal.
2. En un procesador de alimentos, mezclar las almendras, la harina de avena, los dátiles, la sal y el bicarbonato de sodio hasta obtener una mezcla uniforme.
3. Agregar el aceite de coco y el extracto de vainilla y continuar procesando hasta obtener una masa pegajosa.
4. Agregar agua poco a poco hasta que la masa tenga una consistencia suave y manejable.
5. Formar pequeñas bolitas y colocarlas en la bandeja para hornear, presionándolas suavemente con la palma de la mano hasta formar galletas planas.
6. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Esta receta de galletas veganas sin harina de trigo ni azúcar refinada es perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables y nutritivas. ¡Disfrútalas!
En resumen, las galletas veganas son una alternativa deliciosa y saludable a las galletas tradicionales, y hay muchas variedades y formas de hacerlas. Las recetas que les compartí son fáciles de seguir y se pueden personalizar para satisfacer diferentes paladares y preferencias dietéticas. Al optar por estas galletas, no solo estamos cuidando nuestra salud y bienestar, sino también el medio ambiente y los animales. Así que sigamos experimentando con ingredientes naturales y veganos en nuestras creaciones culinarias y disfrutemos de deliciosas y nutritivas galletas sin remordimientos.