¡Bienvenidos a mi blog de RecetasVeganas! En esta ocasión, les traigo una selección especial de recetas para celebrar la Navidad de manera vegana en el 2019. Descubre opciones deliciosas y saludables para sorprender a tus invitados y disfrutar de la comida navideña sin ningún remordimiento. ¡Manos a la obra con estas propuestas veganas que te encantarán!
Delicias veganas para una Navidad 2019 única y sabrosa
3 RECETAS VEGETARIANAS al horno para Navidad! | Saboreanda
CANAPÉS VEGETARIANOS FÁCILES 🎄 (Especial Navidad)
¿Cuáles son algunas opciones de comida vegana para la cena?
Hay muchas opciones de comida vegana para la cena que son saludables y deliciosas. Algunas ideas incluyen:
– Ensaladas: agregar proteínas a una ensalada como tofu, tempeh o frijoles puede hacerla más completa y satisfactoria.
– Curry de verduras: un guiso picante lleno de verduras y legumbres con arroz integral es una opción caliente y reconfortante.
– Chili vegano: una mezcla abundante de frijoles, tomates, especias y vegetales se sirve muy bien sobre patatas al horno o arroz.
– Pizza vegana: usar queso vegano y agregar vegetales frescos y salsas caseras a una base de pizza hecha con harina integral es una opción divertida y deliciosa.
– Tacos veganos: rellenar tortillas de maíz con proteínas de origen vegetal y vegetales frescos como aguacate, cebolla y cilantro hace una cena relajada y atractiva.
En general, asegúrate de incluir proteínas completas y muchos vegetales en tus cenas veganas para mantener el equilibrio nutricional en tus comidas.
¿Cuál es el sustituto adecuado para la mantequilla en las recetas veganas?
La mantequilla puede ser sustituida fácilmente en las recetas veganas, ya que existen varias opciones disponibles. Una opción común es utilizar margarina vegana, la cual está hecha a base de aceites vegetales y no contiene productos lácteos ni grasas animales. Además, otros ingredientes como el aceite de coco, el puré de aguacate o la compota de manzana también pueden utilizarse como sustitutos de la mantequilla en algunas recetas. En líneas generales, es importante leer cuidadosamente las etiquetas de los productos utilizados para asegurarse de que sean veganos y no contengan ingredientes de origen animal. De esta manera, se puede disfrutar de recetas deliciosas y libres de productos de origen animal.
¿Cuáles son algunos dulces que son aptos para personas veganas?
¡Hay una gran variedad de dulces deliciosos que son aptos para personas veganas! Algunos ejemplos pueden ser:
– Galletas veganas: puedes hacer galletas deliciosas utilizando ingredientes como harina de almendras, aceite de coco, azúcar moreno y leche vegetal.
– Muffins veganos: similares a las galletas, puedes utilizar ingredientes como harina integral, plátanos maduros, aceite vegetal y leche vegetal.
– Tarta de manzana vegana: utiliza diferentes tipos de manzanas y sustitutos veganos para la mantequilla y los huevos. ¡Es simplemente deliciosa!
– Brownies veganos: puedes utilizar harina integral, cacao en polvo, aceite de coco y sustitutos veganos del huevo para crear un postre delicioso y saciante.
En resumen, existen numerosas opciones de postres veganos que se pueden preparar de manera fácil y son deliciosas. ¡Solo hay que ser creativo y experimentar con diferentes ingredientes para encontrar nuestro postre favorito!
Preguntas Relacionadas
¿Cuál es una buena alternativa vegana al típico pavo de navidad?
Una excelente alternativa vegana para el pavo de navidad es un asado de seitán relleno. El seitán es un producto a base de gluten de trigo que tiene una textura similar a la carne y se presta muy bien para ser rellenado. Para prepararlo, se puede mezclar el gluten de trigo con especias y líquido, amasar y luego cocinar en un caldo durante varias horas.
Para el relleno, se puede utilizar una mezcla de frutos secos, cebolla, zanahoria, apio y setas, que se saltean en una sartén con aceite de oliva hasta que estén suaves. Luego, se añade pan rallado, hierbas frescas y caldo vegetal para crear una mezcla pegajosa que se puede colocar dentro del seitán.
Una vez que se rellena el seitán, se hornea en el horno durante unos 45 minutos a una hora, hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y suave y jugoso por dentro. Se puede servir con guarniciones típicas de navidad, como puré de patatas, brócoli al vapor y salsa de arándanos. ¡Es una alternativa deliciosa y satisfactoria al tradicional pavo de navidad!
¿Qué postres veganos puedo preparar para mi cena de navidad?
¿Cómo puedo hacer un menú completo y delicioso de navidad sin usar productos de origen animal?
¡Claro que sí! Aquí te dejo un menú completo y delicioso para Navidad sin usar productos de origen animal:
Entrada: Ensalada de manzana, nueces y queso vegano. Para hacerla, mezcla en un tazón hojas de lechuga, manzanas en cubos, nueces picadas y trozos de queso vegano. Adereza con una vinagreta de mostaza y miel vegana.
Plato principal: Un pastel de lentejas y verduras. Para hacerlo, cocina las lentejas en agua hasta que estén tiernas. En otra sartén, saltea cebolla, ajo, zanahoria, papa y cualquier otra verdura que desees. Agrega las lentejas a las verduras y mezcla todo junto. Haz una masa de pan de harina, agua y aceite y colócala en la base de un molde para pastel. Rellena con la mezcla de lentejas y verduras. Hornea a 180°C durante 30-40 minutos.
Acompañamiento: Puré de papas y coliflor. Cocina papas y coliflor en agua hasta que estén blandas. Haz un puré con ellas y agrega un poco de margarina vegana. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Postre: Tarta de manzana sin lácteos ni huevos. Para hacerla, mezcla en un tazón harina, azúcar, canela y sal. Agrega margarina vegana, agua fría y mezcla todo junto hasta formar una masa. Estira la masa y colócala en un molde para tarta. Rellena con manzanas en rodajas y espolvorea canela por encima. Hornea a 180°C durante 35-45 minutos.
¡Y ahí lo tienes! Un menú navideño completo y delicioso sin productos de origen animal. ¡Felices fiestas!
En conclusión, las recetas veganas para navidad 2019 son una excelente opción para aquellos que quieren disfrutar de una cena festiva deliciosa y saludable. Los platos que presentamos en este artículo, desde el clásico guiso de lentejas hasta la sorprendente torta de nueces y arándanos, demuestran que es posible crear comidas completamente vegetales que sean igualmente sabrosas y llamativas que sus contrapartes tradicionales. Además, cocinar alimentos basados en plantas en navidad no solo beneficia a quienes siguen este tipo de dieta, sino que también ayuda a reducir el impacto ambiental que causa la producción de carne y productos lácteos. Así que, ¡no dudes en probar estas recetas veganas en tus celebraciones navideñas!