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Recetas veganas

Arroz salvaje con calabaza y judías verdes

Arroz salvaje con calabaza y judías verdes
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender ha preparar un Arroz salvaje con calabaza y judías verdes muy fácil de hacer gracias a «Bruma» del foro vegetariano. Vamos a por la receta!!

    Vamos adelante con la receta de Arroz salvaje con calabaza y judías verdes

    • Tiempo de preparación: 45 min
    • Dificultad: Fácil

    Los ingredientes para este plato vegano son (Para 3-4 personas):

    • 180 gr o 1 taza de arroz salvaje
    • 350 gr de calabaza (sin piel) – más o menos la mitad
    • 300 gr de judías verdes
    • Ajo en polvo
    • Orégano
    • Pimienta

    Como preparar el Arroz salvaje con calabaza y judías verdes

    1º Paso: Llevamos agua a ebullición en una olla mediana/grande. Cuando el agua hierva añadimos el arroz y cocemos durante 30-40 minutos. Vamos comprobando que el arroz esté cocido y apagamos el fuego.

    2º Paso: Cortamos las puntas de las judías verdes y las cortamos a trozos pequeños. Cortamos la calabaza.

    3º Paso: En un wok o una sartén cocemos la calabaza y las judías, Ponemos un poco de aceite de oliva y cuando se haya absorbido podemos cocerlo con agua para no usar tanto aceite.

    4º Paso: Cuando la calabaza y las judías estén listas añadimos el arroz y apagamos el fuego.

    5º Paso: Para darle más sabor podemos añadir ajo en polvo, orégano, pimienta o las especias que más os gusten.

    ¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar Arroz salvaje con calabaza y judías verdes?

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