El secreto de los canelones veganos

Concienciar tu vida cambiando tu tipo de alimentación aportará resultados beneficiosos para la salud, y contrario a los que muchos piensan, una dieta libre de la proteína animal y sus derivados también es nutritiva, deliciosa, colorida, divertida y variada.

Seguro que te has topado con recetas veganas que te parecían imposibles de disfrutar cuando comenzaste a cambiar tu estilo de vida, seguro que echas de menos más de una, pero déjame darte una noticia, es posible disfrutar de una maravillosa dieta vegana sin necesidad de cohibirnos de consumir nuestros deliciosos platos tradicionales, solo bastará sustituir unos ingredientes por otro. Esta vez le toca el turno a los canelones veganos.

Los canelones son una pasta de forma rectangular que se usa para ser rellenado en su interior. La receta tradicional nos dice que deben ser rellenos de carne picada, pollo o pescado,  pero hoy queremos demostrarte que los canelones veganos también pueden ser versátiles y sin necesidad de utilizar carne o queso.

Tipos de Canelones Veganos

Para ver las recetas de los Canelones veganos pincha en la foto o en el texto.

La pasta vegana

La pasta utilizada para hacer los canelones veganos es fácil de conseguir, en los supermercados ya es común conseguir pastas veganas, solo deberás leer muy bien los ingredientes que componen esa marca de pasta. Hay que fijarse que no contenga huevos ni alguna variación del mismo.

La salsa bechamel Vegana

Realizar este tipo de preparaciones es bastante sencilla y sin necesidad de utilizar ningún tipo de proteína vegetal. ¿Cómo la preparas? Sencillo, solo necesitarás los siguientes ingredientes: leche vegetal de soja sin azúcar o leche de almendras, harina de trigo integral, aceite de oliva o margarina sin lácteos, sal y nuez moscada al gusto.

Accede a nuestra Sección de Salsas Veganas donde también podrás encontrar como hacer la salsa bechamel vegana.

Guiso para los canelones Veganos

Esta preparación, al igual que la de la lasaña vegana consta de un relleno con un guiso bastante líquido,tienes que utilizar ingredientes como: pimientos rojos, cebolla, tomates picados, especias  y sal. Si quieres incorporarle mucho más sabor a tu receta puedes incluir algunas hojas de laurel, un poco de orégano, comino en polvo, etc.

Opciones para el relleno

¿Pensabas que solo la carne picada podría ser el relleno de este plato vegano? pues te tenemos una noticia ¿los canelones veganos puedes rellenarlos de casi todo lo que tengas en tu nevera!!.

Algunos de los ingredientes que podremos incluir en el relleno son: espinacas, calabazas, acelga, tofú, lentejas, judías, champiñones, albahaca, berenjena, coliflor, y todas las verduras o vegetales que sean de tu agrado.

En nuestra página tienes una selección de recetas bastantes versátiles para que sorprendas a todos con la preparación de tus canelones veganos.

Es el momento de demostrarles a tus familiares y amigos que la comida vegana es deliciosa y para nada aburrida.

Incluir vegetales o verduras en tus recetas es realmente sencillo, solo deberás poner a volar tu imaginación. Para deleitar tu paladar atrévete a descubrir y combinar sabores, texturas y más.

Los beneficios que ofrece una dieta vegana debe también traer a tu vida comodidad, por esta razón no te cohíbas de poner a prueba las recetas que hemos dejado para ti.