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Recetas veganas

Croquetas de tempeh

Croquetas de tempeh
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! Estás de suerte, hoy vas a aprender a preparar unas Croquetas de tempeh muy fáciles de hacer. Vamos a por la receta!!

    Vamos adelante con las Croquetas de tempeh

    • Tiempo de preparación: 50 min 
    • Dificultad: Fácil

    Los ingredientes para este plato vegano son:

    • 1 paquete de tempeh fresco
    • Salsa de soja
    • Harina de arroz
    • 2 zanahorias ralladas
    • 1 cebolla cortada a cuadraditos
    • Perejil cortado fino
    • 1 tira de alga wakame
    • Comino
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Como preparar las Croquetas de tempeh

    1º Paso: Cocer el tempeh en una cazuela con tapa, llena la cazuela por la mitad y pon a cocer la tira de alga kombu y unas gotas de salsa de soja, durante 20 minutos a fuego bajo.

    2º Paso: Saltea la cebolla con aceite y sal durante 10 minutos.

    3º Paso: Tienes que deshacer el tempeh con un tenedor y añadir la cebolla, la zanahoria rallada, el comino, dos cucharadas de salsa de soja y el perejil.

    4º Paso: Haz la forma de las croquetas con las manos (las puedes hacer del tamaño que te gusten)

    5º Paso: Pásalas por harina blanca y ponlo a la plancha con un poco de aceite. Para finalizar colócalas en un plato con papel absorbente.

    ¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar las Croquetas de tempeh?

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