Vamos adelante con la receta de Ensalada tibia de Coliflor.
- Tiempo de preparación: 30 min
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 g de coliflor
- 1/2 Pimiento rojo
- 100 g Maíz cocido
- 2 Zanahorias
- 3 ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Como preparar la Ensalada tibia de Coliflor
1º Paso: Lava la coliflor y ponla a cocer en abundante agua hirviendo durante 15 minutos, asegúrate que quede blanda.
2º Paso: En una sartén con aceite templado, pon a freir los ajos pelados y el pimiento cortado a tiras. Retira en unos dos/tres minutos.
3º Paso: Cuando empiecen a tomar color pela y ralla las zanahorias y colócalas en el fondo de un cuenco.
4º Paso: Inmediatamente escurre bien la coliflor y el maiz, y ponlo encima. Seguidamente haz lo mismo con el pimiento y el ajo.
5º Paso: Aliña con sal y aceite al gusto, y sirve cuando se haya enfriado un poco.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar la Ensalada tibia de Coliflor?
