Vamos adelante con la receta de Magdalenas veganas
- Tiempo de preparación: 50 min
- Dificultad: Fácil
Los ingredientes para este plato vegano son:
- 250 g de harina integral de trigo
- 250 g de margarina vegetal
- 125 grs. de azúcar moreno
- 1 sobre y medio de levadura en polvo
- 4 cucharadas de harina de garbanzos disuelta en agua
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 2 cucharadas de almendra molida
- 1 cucharada de vainilla azucarada
- Ralladura de un limón
- Sal
Como preparar las Magdalenas veganas
1º Paso: Mezcla en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la levadura.
2º Paso: Disuelve aparte la harina de garbanzos en un poco de agua, hasta que quede una textura similar a huevos batidos, pero un poco más espesa.
3º Paso: Calienta un poco la margarina y añádela al cuenco, junto con la harina disuelta, la ralladura y el zumo del limón.
4º Paso: Mézcla todo bien.
5º Paso: Rellena con la mezcla los moldes de las magdalenas hasta la mitad.
6º Paso: Precalienta el horno y mete las magdalenas. Hornea a 200 ºC durante unos 20 minutos. Espera que se enfríen un poco para desmoldarlas, o puede que se rompan.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar las Magdalenas veganas?
