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Recetas veganas

Pincho moruno vegano

Pincho moruno vegano
Pasos de la receta
    ¡Muy buenas veganos! ¿Quien decía que no podemos comer pinchos morunos? 

    Vamos adelante con la receta de pincho moruno vegano.

    • Tiempo de preparación: 45 min
    • Dificultad: Media
    • Porciones: 2 personas

    Ingredientes

    • 20 trozos de soja texturizada
    • 1/2 tomate natural
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1/2 pimiento verde
    • 1 cebolleta
    • Sazonador de pinchos morunos
    • 1/2 litro de caldo de verduras
    • 3 chorros de Aceite de Oliva Virgen Extra

    Como preparar el Pincho moruno vegano

    1º paso: Tienes que hervir la soja texturizada con el calde de verduras hasta que veas que está hidratado.

    2º paso: Dejas escurrir la soja texturizada.

    3º paso:  En un bol echas la soja texturizada y le incorporas el sazonador de pinchos morunos y los chorros de Aceite de Oliva Virgen Extra. Tienes que dejarlo macerar en la nevera de un día para otro pero si tienes prisa con 1 hora tienes suficiente.

    4º paso: Cortas en dados los pimientos y la cebolleta. 

    5º paso: Montas los pinchos morunos veganos alternando la cebolleta, pimientos y soja texturizada. 

    6º paso: Pones la sarten con un chorrito de aceite y añades los pinchos morunos veganos, si tienes una plancha en casa también te vale. ¡Le das vuelta y vuelta y ya los tienes hecho!

    ¿Que te ha parecido la receta de pinchos morunos veganos? ¿Te animas a hacerla?

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