Vamos adelante con la receta de pincho moruno vegano.
- Tiempo de preparación: 45 min
- Dificultad: Media
- Porciones: 2 personas
Ingredientes
- 20 trozos de soja texturizada
- 1/2 tomate natural
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolleta
- Sazonador de pinchos morunos
- 1/2 litro de caldo de verduras
- 3 chorros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Como preparar el Pincho moruno vegano
1º paso: Tienes que hervir la soja texturizada con el calde de verduras hasta que veas que está hidratado.
2º paso: Dejas escurrir la soja texturizada.
3º paso: En un bol echas la soja texturizada y le incorporas el sazonador de pinchos morunos y los chorros de Aceite de Oliva Virgen Extra. Tienes que dejarlo macerar en la nevera de un día para otro pero si tienes prisa con 1 hora tienes suficiente.
4º paso: Cortas en dados los pimientos y la cebolleta.
5º paso: Montas los pinchos morunos veganos alternando la cebolleta, pimientos y soja texturizada.
6º paso: Pones la sarten con un chorrito de aceite y añades los pinchos morunos veganos, si tienes una plancha en casa también te vale. ¡Le das vuelta y vuelta y ya los tienes hecho!
¿Que te ha parecido la receta de pinchos morunos veganos? ¿Te animas a hacerla?