Vamos adelante con la receta de Flan de coco
- Tiempo de preparación: 30 min
- Dificultad: Fácil
Los ingredientes para este plato vegano son:
- 400ml de leche de coco.
- 4 cucharadas de azúcar de coco o de caña.
- 1 lima.
- 20 g de agar-agar en copos.
- 1 vainilla abierta y raspada por el interior.
- 2 cucharadas de coco rallado.
- 2 o 3 cucharadas de esencia de almendra amarga o amaretto.
Como preparar el Flan de coco
1º Paso: Para iniciar con su preparación debes llevar la leche a ebullición en conjunto con la vainilla y un poco de piel de lima
2º Paso: Una vez comience a hervir se le agrega el agar-agar el cual deberá ser movido sin parar hasta que se haya disuelto por completo.Es el momento ideal para agregar la esencia si se desea.
3º Paso: Se le debe de retirar la vainilla y la piel de lima para poder ser servido en 4 flaneras pequeñas, las cuales deberán permanecer en la nevera por al menos de 3 a 4 horas.
4º Paso:Pasado el tiempo se procede a desmoldar y a espolvorear con el coco rallado.
¿Has visto que fácil? ¿Vas a probar el Flan de coco?
